Dit hangt af van het doel van de luzerne. Als de luzerne als eiwitbron wordt gegeven, dan zijn de brokjes beter omdat het blad meer eiwit bevat, echter willen slokdarm verstoppingen nog wel eens eerder optreden dan bij gehakkelde luzerne. Maar als het doel van de luzerne is om het paard meer te laten kauwen, dan kan je beter gehakselde luzerne geven, waar liefst het blad aangeplakt zit met olie of melasse. 


Luzerne bevat ook veel calcium waardoor het een bufferend effect heeft op de maag, maar soms is het gehakkelde luzerne te scherp voor paarden met een gevoelige maag. Het iets weken waardoor het achter wordt kan dan helpen.


Let op bij sportpaarden, meer dan 3 kg luzerne per dag kan leiden tot positieve dopingresultaten.